Armenia

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• Armenia (Yereván)

• Mapa y datos: Mapa y datos de Armenia. (Yereván)
• Fotos de Yerevan: Unas cuantas fotos de Yerevan. (Yereván)

Cultura

Los armenios tienen su propio alfabeto e idioma distintivos. El alfabeto fue inventado por Mesrob Mashtots y consiste en 36 letras, dos de las cuáles fueron añadidas durante el periodo de Cilicia. El 96% de los habitantes del país habla armenio, mientras el 75,8% de la población habla además ruso como resultado de la política lingüística soviética. La tasa de alfabetización adulta en Armenia es del 98% [7]. La mayoría de los adultos de Ereván pueden comunicarse en ruso, mientras la popularidad del inglés crece.

Hospitalidad y ceremonias de matrimonio

La hospitalidad armenia es legendaria y tiene su origen en antiguas tradiciones. Las reuniones sociales tenían lugar en torno a suntuosas presentaciones de plato tras plato, de comida bien sazonada y muy elaborada. Los anfitriones llenaban de nuevo el plato o el vaso del visitante cuando se quedaba vacío. Después de una o dos porciones es aceptable rechazar educadamente, o dejar un poco de comida en el plato. Se suelen servir por lo general bebidas alcohólicas como coñac, vodka o vino tinto durante las comidas y reuniones. Se considera poco común ir al hogar de una familia armenia y no recibir ofrecimientos de café, dulces, alimentos, o incluso agua.

El elaborado proceso de una boda armenia comienza cuando el hombre y la mujer están prometidos. La familia inmediata del futuro marido (padres, abuelos, y a menudo, tíos y tías) van a la casa de la mujer para pedir permiso al padre de ésta para que la relación continúe y prospere. Una vez que se consigue el permiso, el hombre entrega a la mujer un anillo de compromiso, para hacerlo oficial. Para celebrar el acuerdo familiar, la familia de la mujer abre una botella de coñac armenio. Tras estar prometidos, muchas familias eligen dar una fiesta de compromiso. La familia de la chica es la que planea, organiza y paga la fiesta. Hay muy poca colaboración por parte de la familia del marido. En la fiesta, un sacerdote bendice a los futuros esposos, tras lo cual éstos se intercambian anillos en la mano derecha (el anillo se cambia a la mano izquierda tras la boda). El tiempo habitual de espera hasta el matrimonio es de un año. Al contrario de lo que ocurre en otras culturas, el hombre y su familia pagan la boda. La planificación y organización suele quedar a cargo de los novios.

Gastronomía

La Gastronomía de Armenia esta formada por los platos y tradiciones culinarias de los pueblos armenios, incluido los integrantes de la diáspora armenia. La historia de Armenia muestra que tras la destrucción del Imperio Seléucida surgió el primer estado armenio independiente, fue fundado en 190 adC por Atarxias, cuyos sucesores se conocen como dinastía Artáxida y siendo después en el siglo XX parte del estado soviético, hecho éste último que marcó algunas costumbres culinarias en este país y fijó un cambio de las tradiciones culinarias de muchos siglos. La cocina armenia se caracteriza por estar a caballo entre la cocina mediterránea y la del Cáucaso, se trata de un conjunto de elaboraciones características de una población nómada que vive en una región fría. Con grandes influencias de la cocina del Oriente Medio, de Rusia y de los Balcanes.